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Speierling (Sorbus domestica), Rosaceae

SpeierlingBiologie und Wuchseigenschaften: Der Speierling ist ein langsam wachsender, bis zu 20 m hoher, großkroniger, tiefwurzelnder, stattlicher Landschaftsbaum, der bis zu 500 Jahre alt werden kann und ähnliche Wuchsform wie die Birne aufweist. Er bildet Adventivwurzeln aus.
Substrat- und Klimaansprüche: Nur warme und tiefere Lagen (bevorzugt Hanglagen) mit kalkreichen, nicht zu feuchten Böden kommen den Ansprüchen des Speierlings entgegen. Er besitzt gute Trockenresistenz und allgemeine Robustheit.
Habitatwichtige Eigenschaften und landschaftliche Einbindung: Dieses im Bestand gefährdete Kulturrelikt mit geringer, lokal begrenzter Verbreitung in der freien Feldflur kommt u.a. in Weinbaugegenden und Gebieten mit Kernobstkelterei vor. Sein größtes Vorkommen in der BRD liegt in der Gegend um Würzburg. Der Speierling kommt auch in Eichen-Trocken- und Eichen-Hainbuchenwäldern, auf Steinriegeln und Felsen vor und ist nur auf Traubeneichenstandorten ohne menschlichen Eingriff konkurrenzfähig. Die Früchte werden als Zusatz zur Apfelweinbereitung verwendet. Er bildet früh eine längsrissige Borke aus, ist eine gute Bienenweide und seine Früchte werden gerne von Vögeln gefressen. Speierlinge sind geeignet zur Pflanzung in Reihen (z.B. entlang von Wegen), in Einzelstellung, zur Bodenbefestigung und innerhalb von Streuobstbeständen.

weitere Fachinformationen zum Speierling  

(verändert nach Landschaftspflegekonzept Bayern, Bd.II.5 Streuobst; StMLU/ANL 1994; S.24-29).




Keltereien Region WÜ - MSP

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